O Queijo Raclette!

No Cantão de Valais, berço da iguaria ao sul da Suíça, originalmente o prato era chamada de “queijo assado”, pois na idade média era muito comum derreter queijos perto de uma lareira ou ao lado de uma chaminé.

O Raclette ou a Raclette? As duas formas estão corretas. Porém, o significado é diferente.

O raclette é o queijo. A raclette é o prato originalmente suíço, feito com uma combinação de diversos ingredientes servidos com o queijo raclette derretido por cima.

Experiências

Celebre a vida com um menu repleto de clássicos e impressione sua família e amigos com uma variedade de opções escolhidas para todo o tipo de evento

ACONCHEGANTE & INTIMISTA

Aconchegante & Intimista

Escolha um cardápio sofisticado incluindo clássicos italianos, franceses ou mediterrâneos para degustar em casa com quem você ama.
Para noites aconchegantes, jantares românticos, pequenos momentos a dois ou encontros restritos ocasionais, comemore com um delicioso clássico internacional. Das massas e risotos, aos purês e ratatouilles, às saladas e legumes, adicione exclusividade ao sabor com uma receita de raclette suíço.

FRESH SUMMER

Fresh summer

No verão gostamos de comidas leves e refrescantes que ganham mais sabor com o aromático queijo raclette.
Receitas simples, coloridas e refrescantes também harmonizam com o refinado sabor do queijo raclette recém-derretido em ocasiões diferentes. A combinação com saladas de folhas escuras como espinafre ou rúcula e acentuada por um drink de gin é perfeita para uma noite quente e inusitada, causando impressões inesquecíveis.

MOMENTOS & AMIGOS

Momentos & amigos

Para apreciação de vinhos ou cervejas, os momentos de descontração podem ficar melhores com uma divertida receita de raclette.
Nos momentos de descontração com os amigos, sempre temos aquele hors d’oeuvre especial. Uma sugestão notável é unir o queijo derretido com picles variados, torradas, combinando também com lombo fatiado ou salame italiano, que fica perfeito para se consumir com vinhos tintos e cervejas com especiarias.

Sunday brunch

Seus domingos com aconchegantes receitas para um brunch digno das melhores fotos e memórias para recordar.
Domingo é dia de celebrar as conquistas semanais e renovar as esperanças. Vivencie novas lembranças com um brunch refinado e prazeroso com uma deliciosa receita de raclette. Uma experiência especial a ser comemorada com fotos e harmonizada com chás de frutas ou café gelado.

À MODA DO CHEF

À moda do chef

Ser autêntico e inovador também faz parte do nosso cardápio. Surpreenda-se com as novas possibilidades.
A inovação está dentro de nós. Cada receita criada está em evolução. Estamos sempre em busca de novos sabores, novas experiências e o sabor ímpar do queijo raclette pode proporcionar novos caminhos gastronômicos e diferentes possibilidades de harmonização, aliado a diferentes vinhos ou cervejas artesanais.

BURGUERS

Burgers

Nada melhor do que um cheeseburguer com sabor único para desfrutar em casa com amigos ou família.
Todos nós temos uma receita favorita, uma escolha especial de carnes e o preparo adequado. E não é nenhuma novidade que o queijo é essencial. Experimente o autêntico queijo raclette junto de seu hamburguer favorito, bem acompanhado por uma cerveja forte e aquele grupo de amigos que nunca irá esquecer esse momento.

Reunir os amigos e aqueles que amamos.

Foi onde tudo começou!

Exclusividade em ser gourmet

Para oferecermos o conceito sofisticado que resultasse na melhor Racleteira, todo projeto foi concebido a partir da junção estética dos elementos mais nobres do mercado.

Os traços metálicos contam com tecnologia de corte a laser, precisão milimétrica, e o nobre inox 304 escovado. O acabamento é realizado sob os mais exigentes olhares, garantindo perfeição em todos os aspectos.

 

Racleteira Valais

Compacta, refinada e equilibrada, a Racleteira Valais é um produto destinado para uma casualidade mais íntima como um jantar ou um evento para poucas pessoas. Com ela, você será capaz de viver e reviver suas confort memories através do paladar, aguçando todos os sentidos e criando lembranças inesquecíveis.

500w de potência
Porções em até 1 minuto
Serve bem até 10 pessoas
Ideal para queijos de 12cm diâmetro
Suporta queijos de até 18cm diâmetro (1,5kg)
Dimensões: A 31cm x L 31cm x C 37cm

Quero a minha Valais

Racleteira Gourmet

Ideal para reuniões com a família e amigos e eventos que reúnam mais de 10 pessoas, a Racleteira Gourmet é excelente para criar experiências gastronômicas inesquecíveis. Ela também é perfeita para bistrôs e gastrobares que desejam oferecer pratos exclusivos com um toque de requinte e exclusividade com queijos premium.

800w de potência
Porções em até 1 minuto
Ideal para servir entre 10 e 30 pessoas
Perfeito para queijos de 18cm diâmetro
Suporta queijos de até 30cm diâmetro (3kg)
Dimensões: A 44cm x L 37cm x C 48cm

Quero a minha Gourmet

Site 100% Seguro

Desconto no Boleto

Garantia de 1 ano

Enviamos para todo o Brasil

Embaixadora da Racleteira

Ah Racleteira!? “ela é super funcional e muito bonita. É de fácil transporte, manuseio e montagem. O design com os detalhes do aço Inox com a luz de Led e a madeira são diferenciados. Utiliza-la em uma mesa de frios ou restaurante traz um charme especial ao momento. Eu utilizo nos eventos que faço junto a mesa de frios, mas também colocarei na bancada de nosso novo restaurante, o Forno aqui no Rio. É super legal finalizar uma massa, um hambúrguer ou até mesmo servir a raclette com um pão ou pura com um mel trufado. Enfim, é um produto muito versátil que chama atenção pela sua beleza e a forma como a gente serve o prato. É muito bonito pegar e raspar o queijo na frente do cliente.

A Racleteira não é só um produto é uma experiência gastronômica! “

... eu assino em baixo

Aprovado e recomendado pela Master Chef mais famosa do Brasil

Sergipana com alma carioca, Monique traz os ingredientes nordestinos para os pratos que cria. Formada pela Alain Ducasse Formation como Personal Chef, já cozinhou para famosos como Ivete Sangalo, Claudia Raia, Ana Furtado, entre outros. Destaque no reality MasterChef Profissionais, apresenta o Programa Fazendo a Festa da GNT.

O que os nossos clientes tem em comum?

O bom gosto e o amor pela comida!

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